新闻动态

山东名酒店俱乐部菜品交流活动在百川花园酒店顺利举行

日期:2017-03-19

为促进名酒店俱乐部成员间菜品的交流,互相学习,不断创新,促进酒店经济效益的增长,名酒店俱乐部推出了菜品交流活动。20081115日第一次菜品交流活动在山东旅游职业学院百川花园酒店顺利举行。山东名酒店俱乐部理事长杜文彬先生、副理事长狄保荣先生、副理事长兼秘书长郭长征先生、理事何庄龙先生、山东舜和酒店集团董事长任兴本先生出席了本次活动。山东大厦、山东旅游职业学院百川花园酒店、德州美丽华大酒店、泰山华侨大厦、山东贵友大酒店、山东颐正大厦、青岛府新大厦、山东舜和酒店集团及淄博宾馆等九家酒店参加了此次菜品交流活动。

上午九时许,此次菜品交流活动在百川花园酒店实训楼操作间正式拉开帷幕。参加此次活动的九家酒店的大厨们现场操作,气氛热烈。虽然只是一次交流活动,但参加的成员酒店都非常重视。各酒店的大厨们纷纷使出自己的“看家本领”,将各家的“拿手好菜”展示出来。

下午六时,名酒店俱乐部的各位领导莅临现场指导、点评并发表重要讲话。对山东大厦的“冰镇佛手海参”、百川花园酒店的“满庭芳香”、青岛府新大厦的“府新烧海参”及其它酒店的代表菜品给予了较高的评价;舜和酒店集团推出的“盘中画”创意独特,造型优美,赢得了大家的一致好评。领导们希望通过此次菜品交流活动,各成员酒店互相学习、借鉴,在菜品方面能有更大的提高。