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公共营养专业
[发布时间:2017-10-13  点击: 次 ]
本专业按照“重专业、强能力、重实践、宽适应”的办学思
 
想,培养具有相关营养知识的餐饮方面的人才。
 
专业课程:中国烹饪概论、餐饮质量管理、烹饪化学与实验、
 
食品分析与检验、营养健康评估、中国饮食文化、营养学、临
 
床疾病营养学、中医保健学、食品卫生学、中医药膳学等。



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